MMS


MMS yang dimaksud disini bukan Multimedia Messaging Service lho,  tetapi Murah Mudah Sehat (MMS) pulak. Secara emak-emak gitu lho,, omongannya ga jauh-jauh dari anak dan makanan yaa 😉 . Jadi maap-maap aja sama yang masih single yaa, tapi hitungannyakan sekarang masih tetap anak dan bakal punya anak nantinya ;).

Ceritanya,  malas masaknya ysalma lagi minggat ga tau kemana gara-gara cuaca yang ga menentu seperti saat sekarang ini. Lagi panas-panasnya tau-tau hujan, sementara perut kalo udah lapar ya tetap aja keroncongan kalo ga diisi. Pas hujan kan malesh buat keluar, delivery order?? ada minimum ordernya coy, boros,,,. Terus yang bantuin masak juga ga ada, makanya masaknya pilih yang murah mudah sehat.

Ssttt,, hari ini sebenarnya masaknya tuna balado seger, tapi yang mau di share ca kangkung udang dulu ya.

Bahan :

  • Kangkung 3 ikat, potong-potong sesuai selera.
  • Udang 250gr, kupas bersih (minta tolong yang jual aja) 😉

Bumbu :

  • 5 buah cabe merah keriting (tambah rawit juga boleh kalo yang suka pedas).
  • 4 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • garam secukupnya.
  • gula jawa secukupnya.
  • 1 buah tomat ukuran sedang, potong kecil-kecil.
  • minyak untuk menumis.
  • 2 sendok makan kecap manis.

Cara Mengolah :

Gerus kasar cabe merah, garam, bawang putih, bawang merah, gula jawa, setelah itu tumis bersama tomat, beraroma harum, masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna kekuningan, masukkan kangkung, ungkap, aduk sekali-sekali, terakhir masukkan kecap manis, pindahkan ke piring saji. Ca Kangkung siap untuk disantap dengan nasi angat ditambah cuaca dingin 🙂

Ca Kangkung Udang

Hmmm,,, bisa juga ditambahkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas yaa, kalo ysalma memasukkannya biasanya setelah udang menguning, jadi keaduk dulu sama tumisan bumbunya,, kalo mau yang agak berkuah, boleh juga ditambahkan sedikit air.

Selamat jadi koki keluarga masing-masing dan berkreasi dengan masakannya yaa dan tetap di ingat harus MMS :).

Iklan