Terong belanda (Solanum betaceum) termasuk buah dari tanaman terung-terungan, dan bisa dimakan setelah matang. Memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Terung belanda merupakan salah satu buah kesukaan saya yang wajib beli kalau lagi pulang mudik ke Sumatera lewat jalur darat.
Kalau di Sumatera Barat sana, terong belanda ini banyak di temui di sepanjang jalan lintas Sumatera di daerah Solok. Kalau di sana biasanya terkenal dengan sebutan “Taruang Perus” 🙂 .
Mengenal Terong Belanda
Terong belanda hidup di daerah pegunungan yang berudara sejuk, seperti Bogor kalau di Pulau Jawa.
Selama merantau di Pulau Jawa saya jarang melihat terong Belanda dijual di pasar modern.
Nah, kemarin itu, teman hidup saya lagi beli buah, karena stok buah di kulkas sudah menipis. Kebetulan ada di penjual buah, dia belilah salah satunya terong belanda ini, secara dia tahu kalau saya suka buah yang satu ini dan jarang-jarang menemukannya.
Saya bahagia dong mendapatkan buah yang sudah lumayan lama tidak ditemukan.
Rasa Terong Belanda
Bagi yang belum pernah mencicipi terong belan tentu penasaran dengan rasanya. Kalau menurut saya rasa terong belanda ini campur-campur, ada asam, getir, sedikit rasa manis, tapi lebih dominan rasa asamnya.
Bagi yang suka, rasanya segar dan bisa makan sampai puas. Tapi, bagi yang kurang suka, menghabiskan satu buah saja terasa sangat sulit, dan perlu perjuangan untuk bisa menelannya.
Cara Menikmati Terong Belanda
Cara makan terong belanda yang paling seru menurut saya adalah dengan cara dihisap
Jadilah namanya terong belanda hisap 😆 .
Cara menikmati terong belanda hisap ini gimana?
- Terong belanda dibersihkan, diputer-puter diantara dua telapak tangan, atau diremas-remas dulu dalam genggaman hingga kulitnya terasa empuk.
- Setelah itu, gigit bagian ujungnya (kalau yang gak mau kelihatan norak, bolehlah dipotong pakai alat potong seperti pisau. Padahal gigi kan juga termasuk alat pemotong alami ya).
- Selanjutnya tinggal diseruput atau dihisap daging buahnya yang sudah hancur itu. Daging buah yang sebelumnya berwarna kuning ke oranye, kalau sudah hancur akan berubah berwarna menjadi merah darah. Jadi, kalau makannya belepotan di sekitar mulut, bisa-bisa penampilan Teman yang sedang menikmati terong belanda kayak vampire (seperti yang di film-film barat itu).
Menurut versi saya, nikmat makan terong belanda dengan cara hisap ini, jauh lebih terasa jika dibandingkan dengan memakannya melalui cara dikupas. Apalagi kalau menikmatinya di perjalanan. Maknyus segarnya.
Cara makan terong belanda yang kedua adalah dengan dibuat jus. Cara ini saya pilih karena hanya saya yang bisa menikmati terong belanda hisap. Sedangkan anggota keluarga lain yang mau mencicipi rasa terong belanda, tidak sanggup dengan cara dihisap. Tapi, begitu diolah menjadi jus terong belanda, semua suka.
Cara Membuat Jus Terong Belanda
- 6 buah terong belanda pisahkan dari kulitnya (biar mudah remas-remas pelan dulu di tangan, biar kulitnya mudah lepas dari daging buahnya). Jangan sampai kulit luarnya terbawa karena kulitnya ini terasa pahit.
- Satu buah jeruk manis, peras, ambil airnya.
- Satu sendok madu.
- Es batu secukupnya.
- Air mineral setengah gelas biar tidak terlalu kental.
Blender semua bahan sampai halus, saring, biar biji yang tidak halus terpisah.
Cara menghidangkan: Tuang ke gelas saji, boleh ditambah susu bagi yang suka, minum dalam keadaan dingin. (untuk 3 porsi).
Manfaat Terong Belanda
Sama seperti umumnya buah, terong belanda ini juga kaya akan manfaat, khususnya untuk kesehatan tubuh, diantaranya :
- Kaya provitamin A, ini bagus untuk kesehatan mata.
- Kaya vitamin C, ini bagus untuk mengobati sariawan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
- Kaya mineral seperti potasium, fosfor dan magnesium yang juga baik untuk daya tahan tubuh.
- Kaya serat, bermanfaat untuk mencegah kanker dan sembelit.
- Mengandung antosianin, termasuk kedalam golongan flavonoid yang merupakan salah satu jenis antioksidan.
Bagi Temans yang masih belum suka juga mengonsumsi terong belanda dalam bentuk jus, apalagi makan langsung dengan cara dihisap, agar tetap bisa menikmati rasa terong belanda dan mendapatkan manfaatnya, bisa mengonsumsinya dalam bentuk sirup. Sirup terong belanda ini dapat dicari di supermarket terdekat. Pilih yang kualitasnya baik ya. Harga tidak akan mengkhianati rasa #eh.
Selamat menikmati rasa terong belanda dan mendapatkan manfaatnya. Cara makannya tinggal pilih sesuai selera ya.
Salam dari jejak kuliner unik YSalma.
YSalma 
Aku paling seneng kalo minum jus ini, tapi sayang adanya hanya di medan. Kalo di jakarta atau kota lain, jarang-jarang yang menyediakan jus ini.
SukaSuka
iya, ya di Medan juga banyak sama markisanya juga 🙂
karena jarang ditemui makanya aku bikin sendiri, terong belandanya pas ketemu di toko buah.
SukaSuka
Wah seger nih..
Kayaknya boleh juga buat dicoba..
Salam kenal, mampir-mampir ya 🙂
SukaSuka
kalau yang suka asem,, segernya bener2 seru.
kenal kembali,, langsung ke TKP 🙂
SukaSuka
Liat gambarnya aja udah ngiler
boleh minta gak ni mba 🙂
SukaSuka
boleh mila,, mau dikirim kemana?? hehehe.
SukaSuka
Hehe… menarik toruang balando-nya
I like that part 🙂
SukaSuka
yups yurry, taruang balando,,
dicubo, rasonyo asam, makan cemong2 sarupo vam… hahaha.
SukaSuka
jus buahnya pasti enak rasanya seger2 gitu.
di supermarket sudah ada kok bentuk sirupnya, Salma.
salam
SukaSuka
o ya dulu pernah bos saya waktu ke medan pulangnya bawa oleh2 jus terong belanda sm martabak bingka y 😀
asem asem sege gitu emang mbak rasanya 🙂
SukaSuka
betul-betul-betul kang,, coba diseruput aja deh yang digelas untuk mastiinnya lagi ^^.
SukaSuka
Waahhh baru tau saya mbak..
nice post mbak…
salam kenal…. 🙂
SukaSuka
untung main ke sini ya fan,,
jadi tahu ^^
SukaSuka
seger banget tuh… 😀
SukaSuka
cobain aja rif,,
baru berasa segernya 😉
SukaSuka
Info menarik untuk mensosialisasikan tanaman obat
Salam persahabatan
SukaSuka
termasuk tanaman obat ya yang, obat alamikan 🙂
salam sahabat kembali.
SukaSuka
kapan2 aku praktekin deh..
🙂
SukaSuka
harus itu hat,,
di medan sana kan banyak ini terong 🙂
SukaSuka
hehehe….
saya baru tahu mbak klo banyak manfaatnya…
SukaSuka
berarti udah pernah rasain asamnyakan 🙂
SukaSuka
nambahin dikit ah..
nama latin dari Terung Belanda adalah Cyphomandra betacea. Dulu saya pernah coba buah ini di Pangalengan (jawa barat). Segar banget bila dimakan/diminum saat panas terik. Apalagi waktu itu habis turun dari gunung. Mantap..
Asemnya bikin segar.
SukaSuka
makasih ditambahin Gung,,
kalau udah turun gunung, kesaktiannya jadi nambah ga apalagi udah ketemu yang asem segerr 🙂
SukaSuka
ya ampun… memangnya saya Sun Go Kong si kera sakti.
nambah sakti sih ga, tapi lemas letihnya langsung mereda.
hihihihi
SukaSuka
sun Go Kong mah tinggal garuk2 dan lompat2 aja..
ketemu terong belanda hausnya pasti hilangkan, mata juga langsung bisa lihat yang bening 😉
SukaSuka
eh….bener ga sih katanya terong bikin kejantanan laki2 menurun???
SukaSuka
ahh, thomas, itu mah mitos..
kalo Hembing malah suruh banyak2 makan terong, biar on terus..
SukaSuka
nampaknya enak…tapi dikalimantan ga ada… 😦
SukaSuka
kapan-kapan bisa kita bisniskan nih terong belanda di Kalimantan den,,
tapi pada suka ga yaa 🙂
SukaSuka
emmmmmh seger…!!!!
SukaSuka
terong belanda emang segerr..
SukaSuka
saya pertama tau buah ini tu waktu nonton farah quinn,hehe….belum pernah liat langsung, apa lagi ngerasainnya…
SukaSuka
ntar kalau nyasar ke toko buah dan lihat langsung terong belandanya, cobain deh,,
tapi jangan lupa bayar dulu 🙂
SukaSuka
wah klu aq lum pernah liat terong belanda…
jdi pengen merasakan… hmmm.. seger ya kayakny.. 😀
SukaSuka
kalau menurut saya yang suka,, segernya bener2..
SukaSuka
Lia suka di jus itu mbak…
namun karena malas 😆 akhirnya cuma beli di mall dekat rumah… 😀
mudah2an kapan2 sempat buat sendiri..
Tapi disini terong belanda mahal 😦
SukaSuka
bentar lagi kan mau balik batam lia,,
di Batam terong belanda lebih murah ga yaa (kan lebih dekat dari medan dan sumbar, kerinci, penghasil terong belanda) ^^.
SukaSuka
Iya mbak.. kalo dibatam murah kok…
lia suka beli..
abis ibu lia juga suka minum hehehe
SukaSuka
Belum pernah makan terong belanda dan ternyata sangat bermanfaat ya
SukaSuka
berarti terong belanda, harus masuk daftar menu makanan yang harus dicoba.
SukaSuka
Sirup botolannya udah ada di pasaran. Tp emang lebìh mantap jus buah segarnya. Tak terlupakan. Salam kenal mbak
SukaSuka
buat saya jus terong belanda tetap pilihan,,
salam kenal juga.
SukaSuka
Yap, gak diduga dulu waktu pertama kali nyoba jus terong Belanda rasanya enak. 🙂
Jadi suka deh. 😀
SukaSuka
jatuh cinta sama jus terong belanda di waktu pertama nyoba jadinya ya sop.
SukaSuka
heeeem nikmatnya sudah terasa. sayang di jkt gak ada kali ya
SukaSuka
kalo jus terong belandanya kayaknya harus bikin sendiri,
tapi sirupnya udah ada tuh, silahkan dicoba.
SukaSuka
Wah…. keknya saya belum pernah makan nih. Kirain dibuat sayur juga seperti terong biasa, hehehe… ternyata bisa dihisap dan dibuat jus 😆
SukaSuka
bisa juga ditambahin kedalam masakan katanya masdin, tapi saya belum pernah coba.
SukaSuka
wah .. ane maw banget. . 😀
kapan2 ke solo bawain yah ..
maw aq sruput . .sluurrrrrrrps. .. .
SukaSuka
wah saya belon pernah nyoba mbak 🙂 jadi pengen.. apalgi banyak manfaatnya 😀
SukaSuka
kirain seperti terong sayur cara makannya dimasak dulu
SukaSuka
Sayang di kotaku gak ada terong belanda. adanya terong kutai aja, hehehe…
SukaSuka
dree lom pernah coba….
SukaSuka
terong makanan kesukaanku
salam kenal mba
SukaSuka
Perrnah nyobain juice terong belanda asli medan…tapi kalau rasa lebih seger juice markisa..apalagi klu pake es hhhmmmm….. segarnyo
SukaSuka
sudah pernah mencobanya 😉
laziz 😀
SukaSuka
aq blom pernah nyobain neh… keknya baru terkenal setelah aq ke saudi deh… (sotoy… *.* )
SukaSuka
Baru lihat artikel ini, cukup informatif. Salam kenal mbak.
SukaSuka