Jagung termasuk bahan makanan favoritnya ysalma. Secara emak-emak maka semua keluargaย ikut ketularan suka juga sama yang namanya menu berbahan jagung ini :mrgreen:.
Jagung mau di rebus, dibakar, jagung di olah menjadi popcorn, jagung rebus di campurkan ke salad, jagung dicampur ke sayur asem, ataupun jagung jadi bahan utama kolak bersama pisang, dibuat pergedel, semua suka.
Tak heran jika jagung termasuk juga menu andalan, selain pisang untuk junior kalo lagi ngadat makan.
Caranya: jagung manis di rebus, dipipil, tarok dimangkok, kasih mayonaise, dinginkan di kulkas. Siap disantap sikecil setelah pulang dari aktifitasnya (bermain). Tips menu murah, Praktis dan tetap sehat.
Pilihan kedua, diolah menjadi pergedel jagung atau perkedel jagung. Buat teman-teman yang suka ngemil gorengan, boleh dipraktekkan, mudah, murah dan sehat (MMS) pastinya, daripada jajan gorengan sembarangan.
Bahan Pergedel Jagung atau Perkedel Jagung :
- 2ย tongkol jagung manis
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, rajang kecil-kecil
- 1 batang daun seledri, rajang kecil-kecil
- tepung terigu (4-5 sendok makan)
- garam secukupnya
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- gula pasir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara mengolah pergedel jagung atau perkedel jagung :
- Cuci bersih jagung, pipil dari tongkolnya/serut dengan pisau. Haluskan sedikit dengan ulekan, tarok dimangkok, masukkan garam, gula, merica, daun bawang, daun seledri, telur. Aduk sampai tercampur kemudian baru tambahkan tepung. Aduk rata kembali. Siapkan minyak untuk menggoreng, masukkan 1 sendok makan- 1 sendok makan, goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat.. Pergedel jagung siap untuk disantap dengan rawit atau sambal botolan, pilih sesuai selera.
Selamat membuat pergedel atau perkedel jagung dan berkreasi dengan jagung dan olahannya ๐
YSalma 
ุงูุณูุงู ุนูููู ูุฑุญู ุฉ ุงููู ูุจุฑูุงุชู
——
Wah, pergedel jagung?
Saya suka sekali mbak, tap resepnya agak beda sama cara ibu saya…
Oh ya mba? emg pakenya jagung manis ya? bukannya yg baisa?
saya baru tahu.serius.nanti coba tny ibu lg wis..kalau pengin..hehehe
——
ุตููููู ุงููููู ุนูููู ู ูุญูู ููุฏ – ุตููููู ุงููู ุนููููููู ููุณููููู
SukaSuka
Salam Sahabat Common Cyber
—————————————
Mbak Salma, pergedel jagung seringnya buat makan cemilan ya mbak?
Kalau saya kyknya gak pernah buat cemilan atau dimakan sedniri mba.
Kyknya lebih sering dijadikan kekasih waktu melahap nasi+sayur lodeh dan sambal
Hahaha
SukaSuka
Ah, mulai lagi, soal makanan yang enyakkk..enyakkk..enyakkkk.. bikin ngiler nih mbakkkkkkkk… hiks.. ๐ฆ
ayo, buruan di pack trus kirim kemari..!! heheh…
trims resep sehatnya ya mbak..
salam buat juniormu yang montok.. mmuahh..mmuahh
SukaSuka
eh mbak, blogmu ku link di tempatku ya.. trims.. ๐
SukaSuka
belum pernah nyobain yg satu ini…tapi kalau jagung manis bakar sering banget, sambil nongkrong di pinggir jalan… ๐
SukaSuka
Ngikut2 mba Advertiya, mbak Izin link blog mba sudah saya amankan di URL khusus Catatan Bumi.
Hehehhe..
Common Cyber, ya ngikut juga
C bersaudara, CB dan CC
SukaSuka
masih ada nggak mbak? cicip dong…
hehehehe ๐
SukaSuka
jadi ingat waktu kecil dulu mbak, suka dibikinin pergedel jagung sama emak . Tapi sekarang sudah besar sukanya jadi jagung bakar.. ^_^
SukaSuka
Heehe, tak kirain aku bakalan dapat kiriman pergedel jagung.
OOT, aku sering salah sebut, pergedel = perkedel.
SukaSuka
Hahaha…mau pergedel atau perkedel tetap saja isinya jagung dan maknyus rasanya (nasib, lidah kampungku kumat ๐ฆ )
SukaSuka
kalo pas gurih gitu suka banget sama perkedelnya…
SukaSuka
mbak, bagi donk pergedelnya
laper nih belum sarapan ๐
SukaSuka