Assalamu’alaikum, pencinta kopi, khususnya jenis kopi arabica di daerah Payakumbuh Sumatera Barat dan sekitarnya. Ada kafe baru tempat menikmati kopi arabica asli yang tidak boleh kamu lewatkan nih.

Setelah berkunjung, bisa jadi nantinya kafe ini akan menjadi kafe favorit kamu untuk ngopi bersama orang tercinta, keluarga, sahabat, komunitas, ataupun relasi bisnis. Sempatkan yaa.

K-Tuju Payakumbuh, Kafe untuk Menikmati Real Arabica Coffee Kekinian

Beberapa waktu lalu, di sebuah grup WA almamater sekolah yang saya ikuti, seorang teman yang berdomisili di Jabodetabek, yang kebetulan sedang ada keperluan ‘pulang kampuang’ alias mudik ke Sumatera Barat. Dia meng-share foto ‘reunian’ dadakan dengan teman yang mempunyai usaha kopi Situjuah dengan jenis kopi arabica di Payakumbuh.

Ternyata, teman yang mempunyai bisnis perkebunan kopi keluarga sedang melakukan ekspansi bisnis UMKM yang sedang dikelolanya. Teman yang punya usaha kopi lagi sibuk mempersiapkan soft launching kafe dengan menu utama minuman kopi jenis kopi arabica khas Situjuah.

Ramai lah ucapan selamat dan sukses dari teman-teman lain di grup untuk bisnis si teman. Tentu saja tak ketinggalan pertanyaan-pertanyaan lain yang bernada mencari info lebih tentang kafe yang baru akan dibuka pada waktu itu.

Siapa tau, nanti teman-teman lain yang ada di grup punya kesempatan juga berkunjung ke Payakumbuh, boleh lah dipersiapkan budget untuk ngopi-ngopi di kafe K-Tuju ini ya kan, mumpung baru persiapan soft launching.

Pertanyaan-pertanyaan yang terlontar saat itu, dalam rangka mencari info lebih tentang kafe K-Tuju, diantaranya, lokasi tepatnya di mana, jam opreasional, target konsumen, menu lain apa ada tersedia juga, serta fasilitas dan tentu saja pembedanya dari kafe-kafe kopi lain yang sudah terlebih dulu mewarnai dunia perkopian. Lengkap ya pencarin infonya 🙂 .

Nah, semua pertanyaan dan diskusi di grup WA saat itu, saya catat dan rangkumkan dalam bentuk sebuah postingan di blog ini. Tentu saja diperkuat oleh cerita teman yang sudah lebih dulu singgah ke K-Tuju kafe secara langsung.

So, artikel ini boleh lah disebut review awal tentang tempat menikmati secangkir real arabica coffee di Payakumbuh Sumatera Barat.

Kafe K-Tuju Bukan Hanya Sekedar Tempat Ngopi!

Bocoran info dari pak Dody yang menjalankan operasional K-Tuju kafe ini, kafe yang mengusung nama K-Tuju bukan hanya sekedar tempat ngopi sembari nongkrong. Tapi K-Tuju kafe juga akan menjadi pusat pelatihan / diskusi untuk pengembangan tanaman kopi di Payakumbuh dan 50 kota.

Oiya, K-Tuju kalau dalam bahasa Minang dibacanya ‘katuju’ bermakna sesuai dengan selera yang mencicipinya. Diharapkan kopi yang disuguhkan serta menu pendampingnya disukai oleh pengunjung kafe dan menjadi pelanggan tetap.

Kelebihan lain yang ditawarkan oleh K-Tuju kafe adalah customer (pengunjung) bisa menikmati proses roasting kopi secara langsung.

Pada tau dong roasting coffee itu apa. Roasting coffee merupakan proses mengeluarkan air, mengeringkan kadar air dalam kopi, hingga aroma khasnya keluar. Atau bahasa lainnya proses menyangrai biji kopi, alias proses pemanggangan biji kopi yang masih mentah (green bean) ke tingkat kematangan yang diinginkan.

Roasting (sangrai) ini kunci dari aroma dan cita rasa seduhan minuman kopi.

Keren kan, sambil ngopi, pelanggan juga dapat tambahan ilmu tentang seluk beluk proses penyuguhan secangkir kopi hingga siap minum.

K-Tuju kafe juga menjual oleh-oleh dalam bentuk biji kopi dan juga olahan. Sehingga, lidah kamu yang terpesona oleh rasa kopi arabica yang disuguhkan, tidak perlu merasa kecewa akan perpisahan rasa, sebab kamu bisa membawanya pulang ke rumah dan menyeduhnya saat kamu ingin meminumnya.

Fasilitas di K-Tuju Kafe

Kafe yang beralamat di Jl. Pahlawan No. 75 Payakumbuh Sumatera Barat cocok untuk semua kalangan, suasana yang ditawarkan homey banget. Fasilitas yang tersedia lumayan lengkap, seperti:

• Mushola

Ruang mushola sangat memadai dan bersih. Sehingga ngopi tjantik di cafe tidak akan melalaikan waktu menghadap Sang Penciptamu bagi muslim dan muslimah.

• Ruang meeting

Ada ruangan yang diperuntukkan bagi kamu yang mau meeting dengan rekan bisnis atau sekedar berdiskusi.

• Toilet

Untuk menuntaskan urusan ‘ke belakang’ juga tersedia dan bersih.

• Area parkir yang luas

Mau berkunjung menggunakan kendaraan roda dua atau roda empat, bareng rombongan atau hanya kelompok kecil, nggak masalah, area parkis luas.

• Live Music

Sebagai kafe kekinian, K-Tuju juga menemani pengunjung dengan live music. Kamu yang hobi nyanyi boleh banget unjuk kebolehan.

Sedangkan mengenai menu pendamping kopi arabica juga beragam, mulai dari varian makanan tradisional hingga nasional.
Wajib kunjung banget kan ini kafe 🙂 .

So, kamu yang ngaku pencinta kopi, jangan sampai melewatkan tempat ngopi satu ini ya. Jam operasionalnya dari pukul 14.00 – 22.00 WIB.

Selamat menikmati secangkir kopi dan menambah wawasan tentang kopi yang diseruput.

Secangkir kopi sangat memahami penyeruputnya. Yang sedang gundah ataupun bahagia, akan selalu diingatkan oleh secangkir kopi, mau dicampur dengan gula atau pemanis jenis apapun, kopi tetap lah kopi. Selalu ada rasa pahit yang tercecap. Tapi, justru rasa itu yang membuat pencintanya ingin menyeruput secangkir kopi, lagi dan lagi. Karena kopi tak pernah kehilangan jati dirinya sebagai kopi.

Salam ngopi.
Salam jejak info marketing dan bisnis melalui mata, rasa, dan pikiran YSalma.

Note: Informasi terbaru, per Juli 2022 Manajer Operasional dan ‘chef’ di K-Tuju berganti tim. Semoga pergantian ini tidak begitu mempengaruhi cita rasa menu yang ditawarkan di K-Tuju kafe Payakumbuh.

Foto credit to mr. Firman.E dan K-Tuju kafe, edit by admin YSalma